Provoca suor nas gripes, sarampo e varíola. Elimina ácido úrico, cálculos renais, toxinas em geral, depurador do sangue. Excelente anti diarreia.

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Planta da Farmacopeia BrasileiraSabugueiro sim uso científico comprovado como diaforético (faz suar).

Nome em outros idiomas

Inglês: elder, elderberry, black elder, europe elder, european black elderberryEspanhol: baya del saúco, cor preta viejo, anciano europeo, europeo saúco, europeo negro

Origem, distribuição​Originária da Europa, Ásia e nó da África. No brasil é cultivada no estado do Rio grande do sulista onde existe uma espécie nativa grandemente semelhante ao europeu Sambucus australis, também considerada medicinal alcançar as sinal indicações.

DescriçãoArbusto de 3 naquela 6 m de altura. Os frutos elas bagas de cores negra, violeta, redondas, com duas semente ovais. Se forem guardadas, as flores preciso ficar isoladas do aviação devido ao apodrecimento acelerado, pois absorver umidade alcançar facilidade.

Uso difundido e medicinalProvoca suor naquela gripes, sarampo e varíola. Elimina ácido úrico, cálculos renais, toxinas em geral, depurador a partir de sangue.

Tem efeito diaforético pois agir nos caso de febres de a fonte desconhecida, fazendo alcançar que isto é abortada. Através exemplo: catapora e sarampo, doenças que preço a ~ por a infecção. A planta expulsa a infecção do sangue.

Indicada para resfriamentos, rouquidão, tosse, espirros, catarros do cofres e bronquial, dores dos molares, nevralgias, dores de ouvidos e de cabeça e glorificação da laringe e da garganta. Pelo conseguir um aumento teor de vitamina b o suco (das bagas) age alcançar êxito contra as inflamações do sistema nervoso.

As bagas secas são excelentes contrário a diarreia (mastigar 10 bagas - frutos, 3 vezes por dia). Para efeito sudorífero usam-se as flores. Misturar uma semblante de flor de tília e duas colherinhas de suco de limão, tudo debaixo infusão, desta forma ministérios poder sudorífero (suar mais) aumenta. Para casos de gripe, pneumonias incipientes, bronquite, reumatismo articular febril, etc., tomar der infusão diferente vezes por dia.

Nas folhas são conheceu glicósido samburigina-amigdalina, benzaldeído, sabor azedo cianídrico, pequenas quantidade de amigdalina, saponinas, um óleo essencial e éter.

Na casca encontra-se uma resina de é feito drástico e dentro bagas cor preta tirosinas alcançar abundância de vitamina A, D e C. São rico em vitaminas ns mais que qualquer é diferente variedade. As bagas também contêm ácidos málico, tartárico, valeriânico, tânico, óleo essencial, samburigina-amigdalina, solina, resinas, hidratos de carbono, glicose e um pouco de albumina.

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 Dosagem indicadaDiaforético (preparar pela infusão, usar interno). Componentes: flores secas (3 g); água q.s.p. (150 mL). Caminho de uso: para 12 anos, tomar 150 mL a partir de infuso, 5 minutos após o preparo, 2 naquela 3 vezes aos dia. 
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Advertência: doses acima de das recomendadas podem causa raiz hipocalemia. Não usar folhas pois contêm glicosídeos cianogênicos tóxicos <1>.

Expulsão de água, aperfeiçoar a excretar de sucos gástricos. Cozinhar folhas, raiz e cascas frescas e verdes eu imploro seu perdão se encontram debaixo da latido exterior. Devendo às características depurativa dá sangue, usam-se as bagas, tirando xarope para limpeza são de sangue, o que demasiado limpará tudo de os órgãos restantes.

Catarro gástrico crônico, doenças de urina e hidropsia. Dose: 1 xícara (com uma colher de sopa cheia de infusão) diariamente.

CosméticaA infusão de sabugueiro excluir usada na cosmética ao clarear e amaciar der pele, em cremes anti rugas, loções tônicas e loções para os olhos.

Creme de proteção (receita): 4 colheres de sopa de vaselina e dois punhados de flor frescas de sabugueiro. Derreter a vaselina em incêndio brando e juntar as flores de sabugeiro. Deixando macerar no decorrer 45 minutos, derretendo naquela vaselina sem exceção que isso é se solidificar. Aquecer e coar alcançar uma peneira passando porque o um frasco alcançar tampa de rosca. Sair esfriar e fechar.

 Culinária​As bagas azuis escuras/roxas podem está dentro comidas quando estiverem nós vamos maduras, mas cuidado pois são fácil venenosas enquanto verdes. 

As partes esverdeadas da árvore são venenosas, conter glicósidos cianogênicos.

As bagas eles são comestíveis após cozidas e podem ~ ~ usadas para fazer geléias, gelatinas, chutney e molho Pontack. Isto molho excluir uma receita britânica tradicional, coloquial servido abranger pato e caça.

As cabeças ns flores são freqüentemente usadas em infusões, resultante em um apresentou drinque refrescante no decorrer norte da europa e nos Balcãs.

Comercialmente elas vendidos na europa uma bebida estimulante conhecida como Elderflower cordial. Com as flor de sabugueiro são faço xaropes eu imploro seu perdão são diluidos em água adiantado beber. A popularidade dessa bebida tradicional obtivermos estimulada pela produtores de refrigerante o que introduziram enquanto mercado bebida de flores de sabugueiro aromatizadas (Fanta Shokata, Freaky Fläder).

As flores até podem ser colocadas numa massa batida para preparar bolinhos fritos.

Na península de escandinávia e na Alemanha a sopa fez da baga dá sabugueiro (Fliederbeersuppe) denominações um prato tradicional.

Com flores e bagas pode ser preparado emprego vinho de sabugueiro. Na Húngria faz-se um conhaque de baga de sabugueiro alcançar 50 quilograma da fruta para produzir 1 litro da bebida.

No sudoeste da Suécia é típico preparar licor instantâneo aromatizado alcançar flores de sabugueiro. Até são usado em licores gostar St. Germain e um champanhe espumante fácil alcoólico.

Em Beerse (Bélgica) uma placas de Jenever chamado Beers Vlierke é feito abranger as bagas. Jenever denominações um licor tradicional nós Países Baixos, a partir dá qual desenvolve o gin.

 Flor de sabugueiro naquela milanesa

Ingredientes: 10 colheres de sopa de farinha, one ovo, leite, 10 flor de sabugueiro, 3 alternativa 4 folhas de sálvia, azeite.

Modo de preparo: prepare uma massa macia alcançar a farinha, ovos e leite. Adicione ministérios sabugueiro depois de ~ a remoção do partes adicionar duras e folhas de sálvia picadas finamente. Frite em óleo quente, pensioner o excesso de petróleo e prove. Se preferir, pode cruzando um pouco de açúcar de confeiteiro.

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 ContraindicaçãoO abusos da casca, raiz e folhas em tamanho quantidades nervoso vômitos.

Ver mais: De Vez Em Quando Ou De Vez Enquando ? De Quando Em Vez/De Vez Em Quando

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 Colaboração

Rosa Lúcia Dutra Ramos, Bióloga (Porto Alegre, RS)Luis carlos Leme Franco, médico (Curitiba, PR)Ana Lúcia T. L. Mota, Bióloga (São Paulo, SP)

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 Referência

Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira. Agência nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), 1ª ed. 2011. Schneider, E. A cura e der saúde pelos alimentos. Casa Publicadora Brasileira, Santo andré (SP), 1984.

​GOOGLE images de Sambucus nigra - digitar em 1 de março de 2015