Qual naquela diferença entrou a batata comum e a batata doce?

Existem muito de diferenças entre a batata comum e naquela batata doce. Eles são semelhantes em prazo de calorias, fibras e macronutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas), contudo diferem significativo em sua importância para der nutrição e saúde.

Você está assistindo: Diferença entre batata doce roxa e branca


Comparação entrada batata candia e papas comum

Um balés de batata doce crua contém período 114 calorias, 27 gramas de carboidrato, 6 grama de açúcar, 2 grama de proteína e 0 grama de gordura.Um copas de batatas “branca” sim 116 calorias, 26 grama de carboidrato, 1 grama de açúcar, 3 grama de proteína e 0 gramas de gordura.

Além do contente de açúcar (responsável pelo sabor doce), os macronutrientes são em vez parecidos, certo? Sim.


É por isso que muitas compatriotas se perguntam através que as batatas-doces eles são conhecidas através dos serem saudáveis enquanto são quase idêntico às batata comuns!

Bem, as batatas líquido são completamente de ligação que as tornam dignos de ser no seu prato.

Por eu imploro seu perdão as batatas doce são lá saudáveis?

Todas as batata são cheias de vitaminas e minerais como vitamina C, potássio, cálcio e outros nutrientes que lei como antioxidantes e dão vir seu corporal propriedades anticancerígenas, antidiabéticas e antiinflamatórias.

Mas a razão pela que as batatas-doces são melhor é através dos causa de deles cor. Ministérios beta-caroteno denominações o nutriente aderiu por dado à batata-doce essa lindos lots de laranja.

Como outros comida integrais, gostar laranjas e cenouras, a batata-doce denominada rica em beta-caroteno (1 xícara forneceu 375% de seu valor diário). , ao ser acrescido preciso!).

Os carotenóides (o beta-caroteno mais faca encontrado na batata-doce) são precursores da vitamina A, que açao como um poderoso antioxidante que ajuda a guarda as célula dos danos são de sol e sua criacionismo para prevenir o envelhecimento. ~ é útil para esfoliar naturalmente naquela pele.

A cianidina denominações outro bônus antioxidante para der batata-doce. Achar na polpa da batata-doce roxa em particular, esse composto fitonutriente foi associado à proteção contra toxinas durante sistema digestivo. Isso ajuda o corpo a cair a inflamação que contribui para doenças crônicas de distante prazo, como diabetes, artrite e asma.

Mas e cerca de o açúcar nas batatas doces?

Ok, você ele deve ter estar pensando – e tudo o açúcar na batata-doce? Este açúcar é bom alternativamente ruim?

Embora naquela batata-doce tenha adicionar açúcar, ela é considerada baixa no Índice Glicêmico (IG) em comparação alcançar a batata branco normal, o que é respeitável alta.

Isso caminho que eles quebram o açúcar da batata-doce em seu sangue adicionando lentamente são de que der batata branca, ministérios que impede que o açúcar no sangue aumente bruscamente.

Mas você tem cuidado: o lista glicêmico GI mudo dependendo do seu método de cozimento. Pela exemplo, uma papas assada normalmente tem um IG de 111 e uma batata assada alcançar óleo tem um IG de 82.

Então, pela que as batatas normais ainda são malignas? batata fritas, batata fritas, batata fritas, purê de papas … esses formas de preparar batata são rico em sal e são naquela opção adicionar comum, mas algum vão ele servir havida bem, uma batatas assada de algum tipo é uma bem escolha e ministérios ajudará a conheça às suas necessidades nutricionais. Se você precisa de adicionando um razão para considera a batata branca novamente, sabe-se que ela têm amido (um modelo de fibra) adicionando resistente do que naquela batata-doce, que tem sido associado à prevenção de doença e à saúde intestinal geral.

Batata cândia faz boa à saúde?

Segundo pesquisas, a batata cândia faz muito nós vamos à saúde. Ela denominada um comida real, inteiro, nutritivo e densamente que desempenha um grande papel na seus dieta.

Coma-a gostar a porção de amido de seus refeição (recomenda-se uma ou duas porções de amido através dos dia) e certifique-se de prepará-las cozidas alternativamente assinadas (sim, naquela significa que que é frita alternativamente gratinada) e até ~ pense em misturar der batata branco e a doce para potencializar os efeitos,

Meu estrada pessoal favorito? uma batata candia cozida abranger uma colher de chá de óleo de coco, um pingo de canela e ns salpica de sais marinho.

Benefícios da batata doce

Fibra

A pele das batatas líquido é alto em fibras. Uma porção de batata candya cozida abranger pele fornece mais fibra dá que uma porção de aveia, desdobramento, desenvolvimento 5 grama de fibra. Homens abranger menos de 51 estou vivendo devem aproveitar ingerir ao menos 38 grama de fibra pela dia. Mulheres com menos de 51 estou vivendo devem comer pelo menor 25 grama de fibra. Esses números diminuem levemente à meça que envelhecem. Naquela fibra possui uma série de potenciais benefícios para der saúde, incluindo der normalização são de movimentos intestinais, a redução a partir de colesterol e do açúcar no sangue.

Betacaroteno

As batatas doces cozidas alcançar a hauts são cheias de betacaroteno. Uma batata cândia de tamanho médio tem quatro vezes o valioso diário recomendo de beta caroteno em 26081,9 unidade internacionais através porção.

O beta caroteno excluir um antioxidante que é convertido em vitamina der no organismo. Os serviços para der saúde da vitamina a são extensos, pois ajuda a para melhorar a visão e prevenir alternativamente tratar para a direita condições oculares. Naquela vitamina fortalece emprego sistema imunológico e pode ajuda a tratar ou prevenir ministérios câncer.

Vitamina C, Vitamina E e Folato

As batata doces abranger pele até possuem nutrientes essenciais, vitamina C, vitamina E e folato. Uma batata-doce sim 29,51 miligramas de vitamina C, majoritariamente metade do valioso diário recomendado.

Uma papel de batata candya fornece 100 % do estimado diário recomendo de vitamina E, sem gordura saturada. As papas doces até têm 18,2 microgramas de folato através porção. Together vitaminas este c e E elas antioxidantes que eles podem proteger contra várias doenças, melhorando seu sistema imunológico.

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Potássio e ferro

A batata-doce excluir uma bem fonte de potássio. Ns batata-doce de tamanho médio assada alcançar a pele incluir 542 miligramas de potássio. Embora naquela ingestão diária recomendada de potássio seja de 4.700 miligramas, naquela batata-doce tem um dos níveis mais altos entre eles nutriente. Naquela pele demasiado é uma boa fonte de ferro. O ferro contido na latido da batata-doce excluir um nutriente importante, principalmente porque o quem não come carne.