Aprenda como fazer candia de leite abranger apenas um ingrediente: leite condensado! Testamos 3 métodos de cozimento diferente (microondas, panela de pressão e panela elétrica de cozimento lento): descubra qual deles produziu um doce de leite cremoso e saboroso.

Você está assistindo: Doce de leite de microondas com leite e açucar

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Doce de leite denominações a edição latina dá caramelo – du seja adicionar espesso e cremoso. É fez de leite e açúcar, ou simplesmente de leite condensado.

Existem várias formas de prepará-lo: no fogão, forno, micro-ondas, panela de pressão ou na panela elétrica de cozimento lento. Testamos 3 delas, que produziram resultados diferentes em termos de cor, textura e sabor.

Então venha e descubra qual método funcionou melhor.

O o que É cândia DE LEITE?

Em primeiro lugar, ministérios termo dulce de leche em espanhol caminho “doce de leite.” No chile é é chamado de manjar de leche.

É o resultado do cozimento lento são de leite e do rua até a mistura escurecer e engrossar. Usar leite e açúcar, tu poderá ir um doce de leite talhado alternativa em peças (leva vinagre alternativa suco de limão também) alternativamente um cremoso! De não modo, 2 processos entre em jogo: a caramelização e der reação de Maillard.

A maioria ns receitas modernas de doce de leite pede para aquecido uma lata fechado de leite condensado.

Canela e baunilha podem está dentro adicionadas como aromatizantes.

Tem uma grande variedade de usos. Você pode usá-lo na torta banoffee, gostar recheio alternativamente cobertura para bolos e cupcakes, como recheio para biscoitos e torradas alternativamente para comer alcançar sorvete. Além disso, você ele pode fazer usá-lo ao rechear pastéis, como molho ao maçãs e recheio porque o churros, ao comer junto com bananas ou queijos leves, e portanto por diante.

DIFERENÇAS entre DOCE DE LEITE E CARAMELO

Doce de leite caseiro capturar leite e açúcar, ou leite condensado gostar de base. Já ministérios caramelo denominada o resultado da redução de agua e açúcar alcançar adição de manteiga e creme de leite fresco.

Além disso, tem uma consistência adicionando espessa e cremosa que emprego caramelo, embora ambos sejam marrons e doces.

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COMO FAZER candya DE LEITE

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Aprenda os segredos do candia de leite caseiro e teste essa nossa fórmula de candya de leite abranger leite condensado usando um dos 3 métodos abaixo:

MICROONDAS:

Receita testada em um micro-ondas de 1200 watts: despeje emprego leite condensado em uma bacia funda para micro-ondas, defina a realização de cozimento porque o 50% (ou médio) e cozinhe por período 4 minutos. Retire a bacia do microondas e mexa bem. Importar estar supervisor quente!Reduza a realização de cozimento porque o 30% (ou médio-baixo) e cozinhe por cerca de 12-16 minutos alternativa até engrossar. Bata bem até ficar cremoso. Se ficar um doce de leite pastoso, acrescente creme de leite apenas apropriado para ficando menos consistente e mais cremoso. Ministérios meu ficou bastante consistente e um pequeno granulado. Mas tinha um gosto bom! naquela doce de leite rápido aquisição o favorito dá meu marido em terminologia de sabor.

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